a cup of coffe.

サンドイッチの開発をさせていただいた
珈琲専門店さんが、まもなくオープンします。
内装工事が終わったとご連絡をいただき、
従業員さんへの研修前のお打ち合わせに伺いました。

ちょうど、本日、初出勤の社員さんが
珈琲の淹れ方の特訓を受けているところでした。
１杯、淹れていただきました。

まだ、まろやかなバランスの良さはないけれど
真面目に取り組むひたむきさが、味に出ています。

あ。信じてないですか？
味に人柄って出るんですよ。
私は、お目にかかったことのない方の作った料理で
人柄と性格を当てて、びっくりされたことが何度もあります。

それはさておき、
彼にとっては、初めてお客さんに淹れた
記念すべき１杯。

そんな場面に立ち会えて、嬉しかったです。

手土産で持参した松蔵のスイートポテトの限定詰め合わせを
つい、食べてきてしまいました。


・・・もちろん、食べたのは１つだけです。

数年前に、ドンクの商品撮影の仕事をしたときに、
系列の松蔵のスイートポテトを食べさせていただいて、
すっかり、やみつきになった一品です。

よく、手土産で
「つまらないものですが。」
って下さる方がいらっしゃいますが
私は
「おいしいので食べてください」
って差し上げます。
社交辞令よりも、自分がおいしいと思うものを
差し上げる方が、心がこもってる気がしませんか？

松蔵ポテトはコーヒーにも合っていて、おいしかったです。
オススメです。