唐辛子農家さんのPeppersさんのところで
唐辛子を植える予行練習として
ケールの苗を植えました。
そのときのケールが、育って
送ってきて、いただきました。

・・・デカい!!
フサフサに育った大根の葉のようです。
60~70センチの高さがありそうです。
ケールといえば、青汁しかイメージがないのですが
せっかく新鮮なものなので
まずは、サラダ仕立てにしてみました。

ケールとトマト、アボカドを適当に刻んで
塩、パンプキンシードオイル、ライムジュースで
和えてみました。
ケールは、柔らかいカブの葉のような味がしました。
ごちそうさまでした!
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