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2010年4月15日木曜日
薬膳粥。
東京では、暑くなったり寒くなったり
気温の変化が激しいです。
先日、急に喉が腫れて、鼻水がものすごいことになって
耳鼻科に行ってきました。
医師が一言。
「睡眠不足による体力低下ですね。
ちゃんと眠ってください」
・・・なんで分かるんだろう?
夜中に作業する日が続いてました。
家にある材料で薬膳粥を作ってみました。
ハト麦、蓮の実、モチ米、赤米、ショウガを
軟水で炊いて、海の塩を少々。
カラダを温めて、余計な水分を排出するお粥です。
おとなしくして、ちゃんと眠りますzzz
皆様も風邪などひかれぬよう、ご自愛ください。
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フードコーディネーター島田恵子のHappyごはん
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