2010年7月20日火曜日

ブリュッセレンシス~ベルギービールの誘惑~

ベルギーの首都ブリュッセルで
お互いのビールの品質を認め合った
小さな醸造所同士が、始めた
規模は小さいけれど、高品質なベルギービールの祭典
7/18~19に横浜のキャプテン翼スタジアム内の
ビアガーデンで開催されました。

日本のビールとは、ニュアンスやアロマの異なる
珍しいベルギービールが勢ぞろいしていました。


梅雨明けの炎天下での屋外だったので
とにかく暑いっ!

繊細なベルギービールの味わいを
楽しむには、日本の夏は蒸し暑すぎるかも。

TSUBASA CAFE内で
ベルギービールとブュリュッセレンシスについての、
レクチャーは、とても興味深かったです。

個性の異なるベルギービールに合わせた
お料理を作りたくなりました。

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