揚げもの祭り。

以前、商品開発をしていた会社からお仕事の依頼。
またまた撮影のお仕事です。

撮影した商品は、撮り終わってから
食べることは少ないのですが
今回はランチとしていただきました。

揚げものがメインなので
「揚げもの祭り」状態です。
カロリーが恐ろしいです（汗



ここの商品開発をしていた頃は
たとえば、コロッケを使ったお弁当を作ろうと考えた時に、
価格が見合ういろんなコロッケを試食して
候補を決めて、揚げたて、３０分後、１時間後、１時間半後・・・
と保温状態で、どれぐらいまで喫食可能か
食感、食味の検査をしてました。

体重が約１０キロ太りました。
からだを張ってるお仕事です。

いまだに、外食系の揚げものや総菜をみると
揚げたてからどれぐらい経ったものか、
どこの製品で原価はいくらぐらいか
なんとなく頭で計算している自分がいます。