和食の季節感

蒸し暑い日が続いています。

こんな季節には、辛いカレーや麻婆豆腐、
スパイスが効いたタイ料理も捨てがたいですが
見た目で涼やかな和食にホッとします。



トマトのジュレ、とうもろこしの羹、
ミョウガのお寿司に鱧、
瓜の漬物に明太子と黒ゴマでスイカの形を模してます。

遊び心と季節感を楽しませていただきました。