ブリュッセレンシス～ベルギービールの誘惑～

ベルギーの首都ブリュッセルで
お互いのビールの品質を認め合った
小さな醸造所同士が、始めた
規模は小さいけれど、高品質なベルギービールの祭典が
７/１８～１９に横浜のキャプテン翼スタジアム内の
ビアガーデンで開催されました。

日本のビールとは、ニュアンスやアロマの異なる
珍しいベルギービールが勢ぞろいしていました。


梅雨明けの炎天下での屋外だったので
とにかく暑いっ！

繊細なベルギービールの味わいを
楽しむには、日本の夏は蒸し暑すぎるかも。

TSUBASA　CAFE内で
ベルギービールとブュリュッセレンシスについての、
レクチャーは、とても興味深かったです。

個性の異なるベルギービールに合わせた
お料理を作りたくなりました。