鮭のおむすび。

先日、撮影で焼き鮭と白飯を作ったので
アシスタントのＹちゃんと、
大量に鮭のおむすびを作りました。



鮭のおむすびを見ると思い出すのが
昔、私の住まいの２階に住んでいた独り暮らしのＴさん。

ある年のお歳暮の季節、Ｔさん宛に
新巻鮭が一匹送られてきました。

数日後の休日、我が家の玄関のブザーが鳴りました。
そこには、『Ｕ』の形になって、腹に『ためらい傷』のある
鮭をぶら下げたＴさんの姿が・・・。

「ナニこれ？」
爆笑しながら、無残な姿の鮭を受け取りました。

普段、料理をしないので
包丁が、簡単なものしかなく、
切ろうと思ったけど、切れず、
冷凍庫にも収まりきらないぐらい大きかったので
無理やり、グイっと押し込んだら
Ｕ字のまま凍ったそうです。

あんなに面白い鮭の姿を
未だに見たことはありません。

解凍してから出刃包丁でカットして
焼き鮭にした鮭むすびを
翌朝、Ｔさん宅の玄関のノブにぶら下げておいたら
たいへん喜ばれました。