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2010年4月28日水曜日
サクランボの実る頃。
テレビのお仕事で使うレンタル食器を借りに行く道すがら
葉桜がきれいだったので、眺めていたら
可愛いサクランボが、実っていました。
子どもの頃、木登りして
このソメイヨシノのサクランボが赤く熟したものを
食べたことを思い出しました。
あの頃は、その辺に生っている木苺とか、サツキの花の蜜とか
いろんなものを口にした記憶があります。
何十年も食べていませんが
ちょっと青臭いようなホロ苦さや
口の奥がキュっとなるような酸味もあり
複雑な味わいがしたことを思い出しました。
私の味の原点のひとつです。
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フードコーディネーター島田恵子のHappyごはん
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